Ficha técnica de la lechuga en el País Vasco
Datos clave para cultivar lechugas con éxito en Euskadi. La gran ventaja del clima atlántico vasco es que permite cultivar la lechuga casi todo el año en la costa, frente a las dos ventanas marcadas del clima continental de Álava:
| 🌡️ Temperatura germinación | 12-22°C (no necesita calor de fondo) |
| 🌱 Días germinación | 5-10 días |
| 📅 Siembra primavera | 1 feb - 30 abril (costa) / 15 feb - 30 abr (Álava) / mar - mayo (montaña) |
| 📅 Siembra otoño | 15 ago - 30 oct (costa) / 1 sep - 25 oct (Álava) |
| 📐 Marco de plantación | 15-20 cm hoja suelta / 25-30 cm cogollo / 30-35 cm Iceberg |
| ⏱️ Ciclo desde siembra | 50-65 días hoja suelta / 60-75 cogollo / 80-95 Iceberg |
| 🌡️ Temperatura espigado | >24°C estrés / >28°C espigado en 25-30 días |
| 💧 Riego | Cada 2-3 días, al pie, sustrato siempre húmedo |
| 🐌 Plaga principal Euskadi | Babosas y caracoles (humedad atlántica + galerna) |
Fechas exactas: cuándo plantar lechugas en el País Vasco
Costa cantábrica (Bizkaia, Gipuzkoa litoral)
La costa vasca permite cultivo casi continuo gracias a sus veranos frescos.
Primavera: siembra 1 de febrero - 30 de abril, cosecha de marzo a junio.
Verano: solo variedades resistentes al espigado en sombra parcial.
Otoño-invierno: siembra 15 de agosto - 30 de octubre, cosecha de septiembre a febrero.
Álava (interior continental)
Álava (Vitoria, Llanada, Rioja Alavesa) tiene veranos cálidos (32-35°C) que obligan a pausa.
Primavera: siembra 15 de febrero - 30 de abril, cosecha de abril a junio.
Pausa estival: junio-agosto.
Otoño: siembra 1 de septiembre - 25 de octubre, cosecha de octubre a diciembre con manta térmica.
Zona montañosa (Goierri, Encartaciones)
La zona alta tiene clima más frío con heladas hasta abril y veranos cortos pero frescos.
Primavera: siembra 1 de marzo - 15 de mayo.
Verano: cultivo posible con variedades anti-espigado.
Otoño: siembra 1 de septiembre - 15 de octubre, cosecha hasta primeras heladas fuertes.
Mejores variedades para Euskadi
Maravilla de Verano: resistente al espigado, ideal para finales de primavera y verano vasco.
Lollo Rossa y Lollo Bionda: hojas rizadas decorativas, productivas, cosecha por hojas durante 6-8 semanas.
Roja Hoja de Roble: hojas lobuladas rojas, muy resistente al espigado y al frío.
Cogollos de Tudela: cogollo compacto y dulce. Ideal para otoño-invierno.
Trocadero: cogollo suave mantequilloso, clásico francés.
Romana / Larga: alta producción, hojas alargadas crujientes.
Iceberg / Batavia: cogollo crujiente, perfecto para clima fresco vasco.
Inverna y Winter Density: variedades de invierno para Álava y montaña.
Salanova: mix de variedades para "babylechuga" cortada, perfecta para Euskadi.
Tabla comparativa de variedades para Euskadi
Resumen de variedades probadas en huerto familiar vasco con datos de ciclo, tipo y temporada óptima por zona: