Calendario de Siembra en España 2026: Qué Plantar por Mes y Zona

¿Cómo afecta el clima de tu zona al calendario de siembra?

España tiene una diversidad climática enorme. Lo que funciona en Valencia puede arruinarse en Burgos si se aplica al mismo tiempo. Las cuatro zonas principales para el huerto son:

Zona	Provincias representativas	Característica clave para el huerto
Mediterránea litoral	Valencia, Murcia, Alicante, Almería, Málaga, Cataluña costera, Baleares	2 temporadas completas/año; sin heladas o muy pocas; verano muy seco → riego crítico
Mediterránea interior	Madrid, Castilla-La Mancha, Aragón, Extremadura	Heladas hasta abril; veranos muy calurosos; una temporada principal + otoño corto
Atlántica / Cantábrica	Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra húmeda	Veranos frescos; lluvia abundante; corta temporada de calor; excelente para verdura de hoja
Canarias	Las Palmas, Santa Cruz de Tenerife	Clima subtropical; temperatura casi constante 18–25 °C; cultivo casi todo el año

En el calendario que sigue usaremos estas etiquetas: [MED] para mediterránea litoral, [INT] para interior, [ATL] para atlántica y [CAN] para Canarias.

Cómo usamos este calendario y cómo aportar una corrección local

Este es un calendario para huerto doméstico: sirve para decidir una ventana de siembra y después ajustarla a la parcela concreta. No sustituye la observación de la temperatura, la fecha de la última helada ni el consejo de un técnico local. La altitud, la orientación, el suelo, la variedad y la meteorología de cada campaña pueden adelantar o retrasar una siembra varias semanas.

Tomamos como referencia los calendarios de siembra y recolección del Ministerio de Agricultura, que recogen datos por cultivo y territorio, y los contrastamos con las diferencias climáticas prácticas entre litoral, interior, norte atlántico y Canarias. También seguimos el mismo criterio de prudencia que el calendario por zonas de ASAJA: las fechas son orientativas y deben adaptarse al clima local.

Descarga el calendario de plantel por zonas

Hemos reunido una versión descargable en CSV con las ventanas orientativas de semillero, trasplante y siembra directa para los cultivos más habituales. Puedes abrirla con Excel, Numbers o Google Sheets y marcar tus propias fechas reales de heladas, orientación y altitud. No es un calendario automático: está pensado como hoja de planificación que debes ajustar a tu microclima.

¿Siembra directa o en semillero? Cuándo elegir cada una

Siembra directa: Las semillas se siembran directamente en el suelo o bancal donde van a crecer. Se usa con especies que no toleran bien el trasplante o que germinan y crecen muy rápido: zanahorias, rábanos, remolacha, judías, guisantes, maíz, espinacas, lechugas. También en climas cálidos para cualquier hortaliza cuando el suelo ya tiene temperatura suficiente (mínimo 15–18 °C).

Siembra en semillero (indirecta): Las semillas germinan en alvéolos o bandejas de semillero bajo condiciones controladas, y las plántulas se trasplantan cuando tienen 2–4 hojas verdaderas. Imprescindible para especies lentas y exigentes en calor que necesitan empezar antes de que el exterior esté listo: tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, melones, sandías, pepinos, albahaca. También permite aprovechar el espacio: el semillero ocupa muy poco mientras el bancal sigue con el cultivo anterior.

¿Qué se siembra cada mes en España? (Calendario completo)

A continuación tienes el calendario completo agrupado por temporadas. Salta directamente a la época que te interese:

Enero y Febrero: planificación y semilleros de interior

[MED] Ya puedes sembrar en semillero exterior protegido: lechugas, espinacas, acelgas, cebollas, puerros. Desde finales de febrero, primeros trasplantes de lechugas al bancal.

[INT] [ATL] Mes de planificación: prepara el semillero de interior con luz artificial o en alféizar soleado. Siembra en semillero calefactado: tomates (mediados de enero), pimientos y berenjenas (desde enero, necesitan 8–10 semanas antes del trasplante).

[CAN] Temporada de invierno en plena producción: tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, melones, sandías. Siembra directa posible de casi todo.

Marzo y Abril: la gran temporada arranca

[MED] Uno de los meses más intensos. Trasplanta al exterior: lechugas, acelgas, cebollas, puerros. Siembra directa: zanahorias, rábanos, remolacha, judías de mata baja (desde mediados de abril). Semillero: tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, pepinos. Trasplante de tomates al exterior desde mediados de abril si no hay heladas previstas.

[INT] Semillero interior muy activo: tomates, pimientos, berenjenas, calabacines. Siembra directa exterior desde finales de marzo: lechugas, espinacas, rábanos, zanahorias. No trasplantar tomates ni pimientos al exterior hasta bien entrado mayo (riesgo de heladas).

[ATL] Siembra directa exterior: lechugas, espinacas, rúcula, rábanos. Semillero de interior: tomates y pimientos. Trasplante de lechugas desde mediados de abril.

Mayo y Junio: trasplantes y cultivos de verano

[MED] [INT] [ATL] El gran mes de trasplantes: tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, pepinos, melones, sandías van al exterior una vez superado el riesgo de heladas (mediados de mayo en el interior). Siembra directa: judías, pepinos, calabacines, maíz. El huerto está en su máxima actividad.

Importante: en junio, plantando todavía puedes obtener cosecha en verano. Después de junio, los cultivos principales ya no tienen tiempo suficiente de ciclo completo (excepto en el litoral mediterráneo sur).

Julio y Agosto: mantenimiento y siembras de otoño

El grueso de los cultivos de verano ya está creciendo. Julio y agosto son meses de cosecha intensiva y riego frecuente, no de nuevas siembras principales.

Sin embargo, desde finales de julio y todo agosto: empieza el semillero de otoño. Siembra en semillero o directamente: lechugas, escarolas, acelgas, espinacas, brócoli, coliflor, col, apio. Estos cultivos necesitan empezar ahora para poder trasplantarse en septiembre.

Septiembre y Octubre: la segunda temporada

[MED] Segunda temporada completa. Trasplanta al exterior: lechugas, escarolas, brócoli, coliflor, col, acelgas, espinacas, ajos (desde octubre). Siembra directa: rábanos, rúcula, espinacas, guisantes (desde octubre).

[INT] [ATL] Trasplantes de hortalizas de otoño: lechugas, acelgas, brócoli, coliflor (hasta mediados de octubre). Ajos desde mediados de octubre. Siembra directa: espinacas, rúcula.

[CAN] Inicio de la temporada principal: siembra tomates, pimientos, pepinos, berenjenas para la temporada de invierno-primavera.

Noviembre y Diciembre: cultivos de invierno y descanso

[MED] En el litoral sin heladas: cultivo continuo de hortalizas de hoja (lechugas, espinacas, acelgas, rúcula, berros). Habas desde noviembre (siembra directa). El resto del huerto en descanso activo: abona con compost para preparar la primavera.

[INT] [ATL] Los cultivos resistentes (col, coliflor, brócoli, acelgas, ajos, habas) aguantan las heladas moderadas. El resto del huerto descansa. Buen momento para enmendar el suelo con compost o estiércol.

¿Cuándo sembrar cada hortaliza? (Tabla por especie)

Hortaliza	Semillero interior	Trasplante exterior	Siembra directa	Cosecha aprox.
Tomate	Ene–Mar	Abr–May	May (sur)	Jul–Oct
Pimiento	Ene–Feb	May	No recomendado	Ago–Oct
Berenjena	Ene–Feb	May	No recomendado	Jul–Oct
Pepino	Mar–Abr	May	May–Jun	Jun–Sep
Calabacín	Mar–Abr	May	May–Jun	Jun–Sep
Lechuga	Feb–Sep	Mar–Oct	Mar–Oct	30–60 días
Espinaca	No necesario	—	Feb–Abr / Ago–Oct	45–60 días
Zanahoria	No necesario	—	Feb–Jun / Ago–Sep	70–90 días
Rábano	No necesario	—	Mar–May / Sep–Oct	25–30 días
Judía verde	No necesario	—	Abr–Jun	60–70 días
Brócoli	Jul–Ago	Ago–Sep	—	Nov–Ene
Ajo	No necesario	—	Oct–Nov	Jun–Jul
Haba	No necesario	—	Oct–Dic	Abr–Jun
Patata	No necesario	—	Feb–Abr (sur/litoral) · Mar–May (interior/norte)	Jun–Sep

Truco de la patata: antes de plantar, deja los tubérculos de siembra en un lugar fresco e iluminado durante 3–4 semanas para que broten («pregerminación» o chitting). Plantar patatas ya brotadas adelanta la cosecha entre 2 y 3 semanas y mejora el rendimiento, especialmente en zonas de temporada corta.

Cómo mejorar la germinación de las semillas

• La temperatura del sustrato es más importante que la del aire. Usa un termómetro de sustrato. Para tomates y pimientos, el sustrato debe estar a 22–25 °C. Un calefactor de semillero de bajo consumo (15–20 €) multiplica la tasa de germinación.
• No entierres las semillas demasiado. La regla general es: profundidad de siembra = 2–3 veces el diámetro de la semilla. Las semillas de lechuga se siembran casi en superficie (apenas 2 mm); las de judía a 3–4 cm.
• Usa sustrato de semillero específico, no tierra del jardín. El sustrato de semillero es fino, estéril y bien drenado: las raíces jóvenes no tienen que luchar contra terrones ni patógenos.
• Riega por la base, no por la superficie. Las plántulas recién germinadas se rompen con el impacto del agua. Coloca las bandejas sobre un recipiente con agua y deja que absorban por capilaridad.
• Endurece las plantas antes de trasplantar. Una semana antes del trasplante definitivo, saca el semillero al exterior durante unas horas al día (en días sin heladas). Este proceso de "endurecimiento" reduce el estrés del trasplante enormemente.

Para más información sobre cómo montar y gestionar tu huerto urbano, visita nuestra guía completa de huerto urbano.

Los 5 errores que arruinan la temporada

1. Trasplantar antes de la última helada. Es el error número uno. Un tomate o pimiento sacado al exterior una semana antes de tiempo puede morir en una sola noche fría. Consulta la fecha media de última helada de tu zona y espera siempre a superarla (en el interior peninsular, no antes de mediados de mayo).
2. Sembrar todo de golpe. Sembrar 20 lechugas el mismo día significa cosechar 20 lechugas la misma semana. Escalona las siembras de hoja cada 2–3 semanas para tener cosecha continua en lugar de un atracón seguido de nada.
3. Ignorar la temperatura del sustrato. Muchas semillas no germinan por frío, no por mala calidad. Pimientos y berenjenas necesitan 22–25 °C en el sustrato: sin calor, simplemente se pudren en la bandeja.
4. Saltarse el endurecimiento. Pasar una plántula del interior cálido directamente al viento y sol del exterior le provoca un choque que la frena semanas. Acostúmbrala gradualmente durante 5–7 días antes del trasplante definitivo.
5. Plantar fuera de la ventana de ciclo. Sembrar un cultivo de verano en julio en el interior no da tiempo a que complete su ciclo antes del frío. Respeta las ventanas de cada zona: llegar tarde es tan improductivo como llegar pronto.

Preguntas frecuentes sobre el calendario de siembra

Preguntas Frecuentes

¿Cuándo se plantan los tomates en España?

Depende de la zona. En la España peninsular y Baleares, los tomates se siembran en semillero de interior entre enero y marzo (con luz artificial) o en marzo en semillero con luz natural. El trasplante al exterior se hace cuando no hay riesgo de heladas: a partir de mediados de abril en el litoral mediterráneo y en mayo en el interior peninsular y zonas de meseta. En Canarias se pueden plantar prácticamente todo el año.

¿Qué plantar en marzo en España?

Marzo es uno de los meses más activos del huerto. En el litoral mediterráneo ya puedes trasplantar al exterior tomates, pimientos, berenjenas y pepinos si las noches son suaves. En el interior y norte, el semillero de interior debe estar en plena actividad: tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, melones y sandías. En siembra directa: rábanos, zanahorias, espinacas, lechugas y acelgas ya pueden ir al exterior en casi toda España.

¿Qué diferencia hay entre clima mediterráneo y clima atlántico para el huerto?

El clima mediterráneo (litoral este y sur) se caracteriza por veranos muy cálidos y secos, y otoños e inviernos suaves: permite dos temporadas productivas al año (primavera-verano y otoño-invierno) y cultivos de verano en el suelo natural. El clima atlántico (norte peninsular: Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria) tiene veranos frescos, lluvias distribuidas todo el año y menos calor acumulado: limita los cultivos de calor (tomate, pimiento, melón) pero favorece las verduras de hoja, las brasicáceas y los tubérculos todo el año.

¿Cuánto tiempo tardan en germinar las semillas?

Varía mucho según la especie y la temperatura del sustrato: las más rápidas son los rábanos (4–5 días a 18–20 °C), lechugas (5–7 días), espinacas (7–10 días) y albahaca (5–8 días). Las más lentas son los pimientos (10–21 días, necesitan 22–25 °C en el sustrato), los tomates (7–14 días a 20–22 °C) y las berenjenas (10–21 días). La temperatura del sustrato es el factor más crítico: a 15 °C la germinación puede tardar el doble que a 22 °C.

¿Puedo sembrar fuera de temporada con invernadero o túnel?

Sí. Un pequeño túnel de plástico o un invernadero frío (sin calefacción) alarga la temporada entre 4 y 8 semanas en cada extremo del año: permite adelantar trasplantes en primavera (protegiendo de las últimas heladas) y prolongar la cosecha en otoño. Un túnel bajo de 3 m cuesta menos de 30 euros y puede duplicar la producción anual de un huerto en clima atlántico o de interior.